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ベトナムは美味しい料理がたくさんある国です。
旅行に行ったら、地元の味を楽しむのは外せません。ここでは、旅行者に特におすすめのグルメ10選をご紹介します。
1. フォー（Phở）
ベトナムの代表的な麺料理。米粉の麺に牛肉や鶏肉、香草が入ったスープです。朝食に食べるのが一般的ですが、いつでも楽しめます。おすすめの場所：ハノイの「フォー・ティン」やホーチミンの「フォー・フン」値段の目安：30,000〜50,000ドン（約200〜400円）
2. バインミー（Bánh mì）
フランスパンに肉、野菜、パテ、香草を挟んだベトナム風サンドイッチ。
手軽に食べられるので、観光中のランチにもぴったり。
おすすめの場所：ホーチミンの「バインミー・フーン」
値段の目安：20,000〜40,000ドン（約150〜300円）
3. ゴイクン（Gỏi cuốn）
生春巻き。
エビや豚肉、野菜をライスペーパーで巻き、ピーナッツソースやヌクマムソースで食べます。ヘルシーで軽めの食事として人気。
おすすめの場所：ハノイ、ホーチミン市内の屋台
値段の目安：2本で30,000ドン前後（約200円）
4. ブンチャー（Bún chả）
グリルした豚肉と米麺を甘酸っぱいタレで食べるハノイ名物料理。香草と一緒に食べると絶品です。
おすすめの場所：ハノイの「ブンチャー・フオン・リエン」
値段の目安：50,000〜70,000ドン（約400〜500円）
5. カオラウ（Cao lầu）
ホイアンの名物料理。太めの米麺に豚肉、ハーブ、カリカリの麺がのったユニークな一皿です。おすすめの場所：ホイアン旧市街の屋台値段の安：50,000〜70,000ドン（約400〜500円）
6. バインセオ（Bánh xèo）
ベトナム風お好み焼き。
薄い米粉の生地にエビや豚肉、もやしが入っています。野菜と一緒に包んで食べるのがポイント。
おすすめの場所：ホーチミンの「バインセオ・ザン」
値段の目安：1枚50,000ドン前後（約400円）
7. コムタム（Cơm tấm）
砕いた米「タム」を使ったご飯料理。
グリルした豚肉や卵、ピクルスが添えられています。ランチにぴったり。
おすすめの場所：ホーチミンのローカル食堂
値段の目安：40,000〜60,000ドン（約300〜450円）
8. ホットポット（Lẩu）
ベトナムの鍋料理。魚介や肉、野菜をスープで煮て食べます。友達や家族とシェアすると楽しいです。
おすすめの場所：ハノイやダナンのレストラン
値段の目安：1人前100,000ドン〜（約700円〜）
9. ベトナムコーヒー（Cà phê sữa đá）
濃いコーヒーに練乳を入れたベトナム流アイスコーヒー。暑い日には必須のドリンクです。おすすめの場所：ハノイ「カフェ・ジア・ラン」やホーチミン市内のカフェ
値段の目安：20,000〜40,000ドン（約150〜300円）
10. チェー（Chè）
甘いデザート。
豆やタピオカ、フルーツ、ココナッツミルクを使ったスイーツです。食後のデザートや小腹が空いた時にぴったり。
おすすめの場所：ハノイ、ホーチミンの屋台
値段の目安：15,000〜30,000ドン（約100〜200円）
ベトナムには、屋台やカフェ、レストランで楽しめる美味しい料理がたくさんあります。
観光地だけでなく、地元の人が行くお店もぜひ試してみてください。
旅行中に色々な味を楽しむことで、ベトナムの文化をより深く感じられるはずです。
ベトナム・日本語教師生活
